Gebratene Champignons mit Schweinefleisch

Name: Gebratene Champignons mit Schweinefleisch
Cuisine: China

Hier ist ein Rezept für gebratene Shiitake-Pilze mit Schweinefleisch, Schritt 11 Schritt und mit Bildern. Waschen Sie die Shiitake-Pilze und schneiden Sie sie wie abgebildet in dünne Scheiben.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Champignons mit Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie die Shiitake-Pilze und schneiden Sie sie wie auf dem Bild gezeigt in dünne Scheiben.
02
Schritt 2
Am besten blanchiert man die Shiitake-Pilze in kochendem Wasser mit etwas Salz.
03
Schritt 3
Die Shiitake-Pilze abtropfen lassen und beiseitestellen. Die grünen und roten Paprikaschoten in Streifen schneiden und beiseitestellen.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, in Scheiben geschnittenen Schweinebauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
05
Schritt 5
Anschließend Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzufügen.
06
Schritt 6
Unter Rühren anbraten, bis es wie auf dem Bild gezeigt gebräunt ist.
07
Schritt 7
Die gehackten Shiitake-Pilze und die zerkleinerten grünen und roten Paprikaschoten hinzufügen.
08
Schritt 8
Gleichmäßig anbraten, dann die entsprechende Menge Salz und Zucker hinzufügen.
09
Schritt 9
Nochmals gut umrühren und etwas Pfeffer hinzufügen.
10
Schritt 10
Rühren Sie so lange, bis alles gut vermischt ist, dann schalten Sie die Hitze ab – fertig!
11
Schritt 11
Minruyi ~ Gebratene Pilze mit Schweinefleisch ~ Foto des fertigen Gerichts