Champignons sautés au porc
Voici une recette étape 11 étape pour des champignons shiitake sautés au porc, avec photos à l'appui. Lavez les champignons shiitake et émincez-les finement comme indiqué sur la photo.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les champignons shiitake et tranchez-les finement comme indiqué sur la photo.
- 02
Étape 2
Il est préférable de blanchir les champignons shiitake dans de l'eau bouillante salée.
- 03
Étape 3
Égouttez les champignons shiitake et réservez-les. Coupez les poivrons verts et rouges en lanières et réservez-les.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le ventre de porc tranché, les oignons verts et le gingembre, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajoutez ensuite le vin de cuisine, la sauce soja claire et la sauce soja foncée.
- 06
Étape 6
Faire sauter jusqu'à ce que ce soit doré, comme sur la photo.
- 07
Étape 7
Ajoutez les champignons shiitake hachés et les poivrons verts et rouges émincés.
- 08
Étape 8
Faire revenir uniformément, puis ajouter les quantités appropriées de sel et de sucre.
- 09
Étape 9
Bien mélanger à nouveau et ajouter un peu de poivre.
- 10
Étape 10
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis éteignez le feu et c'est prêt !
- 11
Étape 11
Minruyi ~ Champignons sautés au porc ~ Photo du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.