Buharda pişirilmiş çipura

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Çipura balığını temizleyin, içindeki siyah zarı çıkarın ve balığın gövdesine çapraz kesikler yapın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tuz, yemek şarabı, yeşil soğan parçaları ve zencefil dilimleri ile on beş dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   İnce doğranmış taze soğan, ince doğranmış zencefil ve ince doğranmış kırmızı biber hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Balık tabağının altına zencefil dilimleri ve taze soğan parçalarını yerleştirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Su kaynadıktan sonra, sekiz ila on dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Balığı buharda pişirdikten sonra çıkarın ve fazla suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız ince doğranmış taze soğan ve zencefili ekleyin ve buharda pişirilmiş balık soya sosu gezdirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Üzerine sıcak yağ dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Balık eti çok yumuşak ve lezzetli.