dourada cozida no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Limpe o peixe-dourado, retire a membrana preta interna e faça cortes diagonais no corpo do peixe.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine com sal, vinho de cozinha, cebolinha picada e fatias de gengibre por quinze minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare cebolinhas picadas, gengibre ralado e pimentão vermelho ralado.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque fatias de gengibre e talos de cebolinha no fundo do prato de peixe.

   

6. 06

   Etapa 6

   Assim que a água ferver, cozinhe no vapor em fogo alto por oito a dez minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Após o cozimento no vapor, retire o peixe e escorra o excesso de água. Cubra com a cebolinha e o gengibre picados e regue com o molho de soja para peixe cozido no vapor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Basta despejar óleo quente por cima.

   

9. 09

   Etapa 9

   A carne do peixe é muito tenra e tem um sabor delicioso.