Lao Gan Ma kıyılmış domuz etli kızarmış pilav

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları çiçek şeklinde doğrayın ve et hariç diğer tüm malzemeleri ince ince kıyın; eti ise didikleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavaya yağ koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağı ısıtın ve didiklenmiş eti beyazlaşana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil fasulye, tofu yaprakları ve kulak mantarlarını ekleyip yarı pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Lao Gan Ma acı sosunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Pirinci ekleyin, ezin ve homojen bir karışım elde edene kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Soya sosu, tavuk bulyonu ve tuzu birleştirin, biraz su ekleyin, karıştırın ve ardından tavaya eşit şekilde dökün. İyice karışana kadar kavurun ve servise hazır.