老干媽（ラオガンマ）の細切り豚肉チャーハン

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料。

   

2. 02

   手順 2

   ネギはネギの花に刻み、肉以外の材料はすべてみじん切りにする。肉は細かく裂く。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を入れる

   

4. 04

   手順 4

   油を熱し、細かく裂いた肉を白くなるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   インゲン、湯葉、キクラゲを加え、半透明になるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   老干媽チリソースを加えて、均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ご飯を加えて潰し、全体が均一になるまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   醤油、鶏がらスープ、塩を混ぜ合わせ、少量の水を加えてかき混ぜ、フライパンに均等に注ぎ入れます。全体がよく混ざるまで炒めたら出来上がりです。