Limonlu Tavuk Ayakları
Limonlu Tavuk Ayağı Tarifi (resimli ve 4 adımlı). Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve parçalara ayırın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk ayaklarının tırnaklarını çıkararak temizleyin ve parçalara ayırın.
- 02
Adım 2
Bir tencereye su, Siçuan biberi, rendelenmiş zencefil, biraz yemeklik şarap ve tavuk ayakları koyun. Su kaynadıktan sonra 7 8 pişirin. Pişirdikten hemen sonra buzlu suya koyun.
- 03
Adım 3
Bir kaba soğutulmuş kaynamış su, rendelenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak, yeşil soğan parçaları, soğan, limon, yarım veya bir limonun suyu, turşu biber, turşu biber suyu, küçük kırmızı biberler, Erjingía biberleri, kuru biberler, yıldız anason, Siçuan biberi, toz kaya şekeri, tuz (kavurma için normalden biraz daha tuzlu) ve tavuk bulyonu ekleyin.
- 04
Adım 4
Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra yenebilir ve mümkünse iki gün içinde tüketilmelidir.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.