Salatalık ve havuçla sotelenmiş kulak mantarı
Bu tarifte salatalık ve havuçla sotelenmiş kulak mantarı yapımı 8 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, kulak mantarlarını önceden ıslatın ve saplarını çıkarın. Ardından, kulak mantarlarını kaynar suda haşlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kulak mantarlarını önceden suda bekletin ve saplarını çıkarın. Bir tencerede su kaynatın, kulak mantarlarını ekleyin ve haşlayın.
- 02
Adım 2
Suyun içinden çıkarın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
- 03
Adım 3
Salatalığı yıkayıp baklava dilimi şeklinde kesin. Sarımsağı dilimleyin ve havucu da baklava dilimi şeklinde kesin.
- 04
Adım 4
Tavayı ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Havuçları ekleyin ve kısa süre kavurun, ardından kulak mantarlarını ekleyin ve tekrar kavurun.
- 06
Adım 6
Salatalığı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 07
Adım 7
Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve tavuk bulyonu ekleyin, eşit şekilde kavurun ve servise hazır.
- 08
Adım 8
Bitmiş ürün.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.