Cogumelos orelha-de-pau salteados com pepino e cenoura.
Esta receita de cogumelos orelha-de-pau salteados com pepino e cenoura inclui 8 etapas. Primeiro, deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho e retire os talos. Em seguida, escalde os cogumelos em água fervente.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho previamente e remova os talos. Ferva água em uma panela, adicione os cogumelos e branqueie-os.
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Etapa 2
Retire da água, escorra e quebre em pedaços pequenos para uso posterior.
- 03
Etapa 3
Lave o pepino e corte-o em rodelas em formato de losango. Corte o alho em fatias e a cenoura em losangos.
- 04
Etapa 4
Aqueça a panela, adicione o alho fatiado e refogue até ficar perfumado.
- 05
Etapa 5
Adicione as cenouras e refogue rapidamente, depois adicione os cogumelos orelha-de-pau e refogue novamente.
- 06
Etapa 6
Adicione o pepino e refogue por igual.
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Etapa 7
Por fim, adicione sal e caldo de galinha a gosto, refogue bem e está pronto para servir.
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Etapa 8
Produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.