Funghi orecchie di legno saltati in padella con cetrioli e carote
Questa ricetta per funghi orecchie di legno saltati in padella con cetrioli e carote prevede 8 passaggi. Per prima cosa, mettete a bagno i funghi orecchie di legno e rimuovete i gambi. Quindi, sbollentate i funghi orecchie di legno in acqua bollente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettete a bagno i funghi orecchio di legno in anticipo e rimuovete i gambi. Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola, aggiungete i funghi e sbollentateli.
- 02
Passaggio 2
Togliere dall'acqua, scolare e spezzettare in piccoli pezzi per un utilizzo successivo.
- 03
Passaggio 3
Lava il cetriolo e taglialo a fette a forma di rombo. Affetta l'aglio e taglia la carota a rombi.
- 04
Passaggio 4
Scaldate la padella, aggiungete l'aglio a fette e soffriggete fino a quando non sprigionerà il suo aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le carote e fatele saltare brevemente, poi aggiungete i funghi orecchie di legno e fate saltare di nuovo.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il cetriolo e fatelo soffriggere uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete sale e brodo di pollo a piacere, mescolate bene e servite.
- 08
Passaggio 8
Prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.