キクラゲときゅうり、にんじんの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   キクラゲはあらかじめ水に浸して軸を取り除いておく。鍋に湯を沸かし、キクラゲを加えてさっと湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   水から取り出し、水気を切り、後で使用するために小さく砕いておく。

   

3. 03

   手順 3

   きゅうりを洗い、ひし形にスライスする。ニンニクをスライスし、ニンジンをひし形に切る。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを熱し、スライスしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ニンジンを加えて軽く炒め、次にキクラゲを加えて再び炒める。

   

6. 06

   手順 6

   きゅうりを加えて、全体に均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、塩とチキンブイヨンで味を調え、全体を均一に炒めれば出来上がりです。

   

8. 08

   手順 8

   完成品。