Gebakken judasoorpaddenstoelen met komkommer en wortelen
Dit recept voor roergebakken judasoren met komkommer en wortelen bestaat uit 8 stappen. Week eerst de judasoren van tevoren en verwijder de stelen. Blancheer de judasoren vervolgens in kokend water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de judasoortjes van tevoren en verwijder de stelen. Breng water aan de kook in een pan, voeg de judasoortjes toe en blancheer ze.
- 02
Stap 2
Haal uit het water, laat uitlekken en breek in kleine stukjes voor later gebruik.
- 03
Stap 3
Was de komkommer en snijd hem in ruitvormige plakjes. Snijd de knoflook in plakjes en snijd de wortel in ruitvormige stukjes.
- 04
Stap 4
Verhit de pan, voeg de gesneden knoflook toe en roerbak tot het geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg de wortels toe en roerbak ze kort, voeg dan de judasoorpaddenstoelen toe en roerbak opnieuw.
- 06
Stap 6
Voeg de komkommer toe en roerbak gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg tot slot zout en kippenbouillon naar smaak toe, roerbak alles goed door en het gerecht is klaar om te serveren.
- 08
Stap 8
Eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.