Turp ile pişirilmiş domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Turpu soyun ve çapraz olarak kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın; domuz göğsünü dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından domuz göbeği dilimlerini ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Turpu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir kaseye su dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Yıldız anasonu, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin, ardından koyu soya sosu, sirke ve şekeri azar azar ilave edin. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Ocaktan almadan önce tuz ve tavuk bulyonu ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları serpin.