Sote salyangozlar
Bu salyangoz kızartma tarifi 11 adımdan ve resimlerden oluşmaktadır. Bu salyangozları nehir kıyısından kendim topladım. İki gün boyunca suda bekletip üzerlerindeki kiri temizledikten sonra sivri uçlarını makasla kestim.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bunlar nehir kıyısından kendim topladığım salyangozlar. İki gün boyunca suda bekletip kirlerinden arınmalarını sağladım, sonra da sivri uçlarını makasla kestim.
- 02
Adım 2
Salyangoz uçlarını kestikten sonra suyla iyice yıkayın.
- 03
Adım 3
Salyangozları soğuk suda kaynatın.
- 04
Adım 4
Yüzeye beyaz köpük çıktığında ocaktan alın.
- 05
Adım 5
Yakalanan salyangozları temiz suyla birkaç kez yıkayın.
- 06
Adım 6
sahte betel
- 07
Adım 7
Sarımsağı kıyın ve betel yapraklarını şu şekilde doğrayın.
- 08
Adım 8
Bir wok tavasında yağı ısıtın ve yağ kırmızıya dönene kadar Pixian acı biber salçasını kavurun.
- 09
Adım 9
Salyangozları toprağın üzerine eşit şekilde yayın.
- 10
Adım 10
Yanına yalancı betel yaprağı, kıyılmış sarımsak, tuz, istiridye sosu, MSG ve biraz su ekleyin. [ 2 5 daha kavurun, sonra servise hazır.]
- 11
Adım 11
Son ürün hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.