Жареные улитки
Этот рецепт жареных улиток включает 11 шагов и фотографии. Улиток я собрала сама на берегу реки. Я замочила их на два дня, чтобы они очистились от грязи, а затем отрезала острые концы ножницами.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Это улитки, которых я сам подобрал на берегу реки. Я замочил их на два дня, чтобы они избавились от грязи, а затем отрезал заостренные концы ножницами.
- 02
Шаг 2
После обрезки кончиков улиток промойте их чистой водой.
- 03
Шаг 3
Варите улиток в холодной воде.
- 04
Шаг 4
Как только на поверхности поднимется белая пена, снимите с огня.
- 05
Шаг 5
После поимки улиток несколько раз промойте их чистой водой.
- 06
Шаг 6
ложный бетель
- 07
Шаг 7
Подготовьте измельченный чеснок и нарежьте листья бетеля следующим образом.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в воке и обжаривайте пасту из перца чили Писянь до тех пор, пока масло не станет красным.
- 09
Шаг 9
Равномерно перемешайте улиток с почвой.
- 10
Шаг 10
Добавьте в качестве гарнира листья ложного бетеля, измельченный чеснок, соль, устричный соус, глутамат натрия и немного воды. [Обжаривайте еще 2 5 , затем блюдо готово к подаче.]
- 11
Шаг 11
Готовый продукт готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.