Lumache saltate in padella
Questa ricetta per lumache saltate in padella prevede 11 passaggi e include delle foto. Le lumache sono state raccolte da me sulla riva del fiume. Le ho lasciate in ammollo per due giorni per eliminare la terra, poi ho tagliato le punte con le forbici.
Preparazione
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Passaggio 1
Queste sono lumache che ho raccolto personalmente sulla riva del fiume. Le ho lasciate in ammollo per due giorni per farle depurare dalla terra, poi ho tagliato le punte con le forbici.
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Passaggio 2
Dopo aver tagliato le punte delle chiocciole, lavatele accuratamente con acqua.
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Passaggio 3
Lessare le lumache in acqua fredda
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Passaggio 4
Una volta che la schiuma bianca sale in superficie, togliere dal fuoco.
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Passaggio 5
Dopo aver catturato le lumache, sciacquatele più volte con acqua pulita.
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Passaggio 6
falso betel
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Passaggio 7
Preparate l'aglio tritato e tagliate le foglie di betel in questo modo.
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Passaggio 8
Scaldate l'olio in un wok e soffriggete la pasta di fagioli piccante Pixian finché l'olio non diventa rosso.
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Passaggio 9
Distribuite le lumache uniformemente sul terreno.
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Passaggio 10
Aggiungete la foglia di betel falsa, l'aglio tritato, il sale, la salsa di ostriche, il glutammato monosodico e un po' d'acqua. [Fate saltare in padella per altri 2 5 , poi è pronto da servire.]
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Passaggio 11
Il prodotto finito è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.