Smażone ślimaki
Ten przepis na smażone ślimaki zawiera 11 kroków i zdjęć. Zebrałem je osobiście z brzegu rzeki. Moczyłem je przez dwa dni, aby oczyściły się z brudu, a następnie obciąłem ostre końce nożyczkami.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
To ślimaki, które sam zebrałem z brzegu rzeki. Moczyłem je przez dwa dni, żeby oczyściły się z brudu, a potem obciąłem im ostre końce nożyczkami.
- 02
Krok 2
Po przycięciu końcówek ślimaków należy je dokładnie umyć wodą.
- 03
Krok 3
Gotuj ślimaki w zimnej wodzie
- 04
Krok 4
Gdy na powierzchni pojawi się biała piana, zdejmij patelnię z ognia.
- 05
Krok 5
Po złapaniu ślimaków należy je kilkakrotnie przepłukać czystą wodą.
- 06
Krok 6
fałszywy betel
- 07
Krok 7
Przygotuj drobno posiekany czosnek i posiekaj liście betelu w ten sposób.
- 08
Krok 8
Rozgrzej olej w woku i smaż pastę z fasoli chili Pixian, aż olej zmieni kolor na czerwony.
- 09
Krok 9
Równomiernie rozłóż ślimaki na podłożu.
- 10
Krok 10
Dodaj dodatek w postaci liścia fałszywego betelu, posiekanego czosnku, soli, sosu ostrygowego, glutaminianu sodu i odrobiny wody. [Smaż przez kolejne 2 5 , po czym danie będzie gotowe do podania.]
- 11
Krok 11
Produkt końcowy jest gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.