Caracóis salteados
Esta receita de caracóis salteados inclui 11 passos e fotos. Estes caracóis foram recolhidos por mim na margem do rio. Deixei-os de molho durante dois dias para que eliminassem a sujidade e depois cortei as pontas com uma tesoura.
Preparo
- 01
Etapa 1
Esses são caracóis que eu mesma recolhi na margem do rio. Deixei-os de molho por dois dias para que se livrassem da sujeira e, em seguida, cortei as pontas com uma tesoura.
- 02
Etapa 2
Após cortar as pontas dos caracóis, lave-as bem com água.
- 03
Etapa 3
Ferva os caracóis em água fria.
- 04
Etapa 4
Assim que a espuma branca subir à superfície, retire do fogo.
- 05
Etapa 5
Após capturar os caracóis, lave-os várias vezes com água limpa.
- 06
Etapa 6
falso betel
- 07
Etapa 7
Prepare o alho picado e pique as folhas de betel desta forma.
- 08
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a pasta de feijão com pimenta Pixian até que o óleo fique vermelho.
- 09
Etapa 9
Vire os caracóis uniformemente sobre a terra.
- 10
Etapa 10
Adicione o acompanhamento de folha de betel falsa, alho picado, sal, molho de ostra, glutamato monossódico (MSG) e um pouco de água. [Refogue por mais 2 5 e estará pronto para servir.]
- 11
Etapa 11
O produto final está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.