Kestane ile Pişirilmiş Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk butlarını küçük parçalara doğrayın, yıkayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Su kaynadıktan sonra üzerindeki köpüğü alın ve tavuk parçalarını çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tekrar yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük bir kaba koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir miktar taze kestane alın, yıkayın ve üzerlerine küçük çizikler atın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencere kaynar suda bir 2 dakika haşlayın, sonra soğutun ve soyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın, ardından zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavuk parçalarını ekleyin ve soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Biraz yemeklik şarap ve domates sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Açık soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, her tarafı eşit şekilde renk alana kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Resimde gösterildiği gibi, domates sosu eriyip tavuk parçalarını kaplayana kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    İçine kestane ve kaynar su ekleyebilirsiniz.

    

13. 13

    Adım 13

    Üç kaya şekeri ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Hazır eliniz değmişken tuz da ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Üzerini kapatıp 15 dakika pişirin. Resimde gösterilen kıvama geldiğinde kapağı açın ve sosu koyulaştırın.

    

16. 16

    Adım 16

    Son olarak, sosu yüksek ateşte koyulaştırın, üzerine beyaz susam serpin ve ardından ateşi kapatın!

    

17. 17

    Adım 17

    Tavuk parçaları haşlama işlemi tamamlandı!