60
İşte toplam 5 adımdan oluşan, midye yapımına dair adım adım bir rehber. İlk olarak, midyeleri 20 dakika suda bekletin; kumun atılmasına yardımcı olması için suya birkaç damla susam yağı ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle midyeleri 20 dakika suda bekletin, kumun atılmasına yardımcı olması için birkaç damla susam yağı ekleyin.
- 02
Adım 2
Baharatları hazırladım ama fotoğraf çekmeyi unuttum, o yüzden şimdilik bu idare edecek.
- 03
Adım 3
Midye kabukları açılana kadar suda haşlayın, sonra da sudan çıkarın.
- 04
Adım 4
Midyeleri suda bekletin ve temizleyin.
- 05
Adım 5
Son olarak, yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, açık soya sosu, koyu soya sosu ve sirkeyi ekleyerek bir sos hazırlayın. Kokusu çıkana kadar pişirin, ardından midyeleri ekleyin ve iki dakika boyunca soteleyin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kabukları ve etleri birbirinden ayrılır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.