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Aqui está um guia passo a passo para preparar amêijoas, com 5 etapas no total. Primeiro, deixe as amêijoas de molho em água por 20 minutos, adicionando algumas gotas de óleo de gergelim para ajudar a expelir a areia.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, deixe as amêijoas de molho em água por 20 minutos, adicionando algumas gotas de óleo de gergelim para ajudá-las a expelir a areia.
- 02
Etapa 2
Preparei os temperos, mas esqueci de tirar uma foto, então esta terá que servir.
- 03
Etapa 3
Cozinhe as amêijoas em água até que se abram e, em seguida, retire-as com uma escumadeira.
- 04
Etapa 4
Deixe as amêijoas de molho em água e limpe-as.
- 05
Etapa 5
Por fim, aqueça o óleo, adicione o gengibre, o alho, o molho de soja claro, o molho de soja escuro e o vinagre para fazer um molho. Cozinhe até ficar aromático, depois adicione as amêijoas e refogue por dois minutos. Lembre-se de não cozinhá-las demais, ou as conchas e a carne se separarão.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.