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Ecco una guida passo passo per preparare le vongole, in 5 passaggi in totale. Per prima cosa, immergete le vongole in acqua per 20 minuti, aggiungendo qualche goccia di olio di sesamo per aiutarle a espellere la sabbia.
Preparazione
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Passaggio 1
Innanzitutto, immergete le vongole in acqua per 20 minuti, aggiungendo qualche goccia di olio di sesamo per aiutarle a espellere la sabbia.
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Passaggio 2
Ho preparato i condimenti, ma ho dimenticato di fare una foto, quindi questa dovrà bastare.
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Passaggio 3
Lessate le vongole in acqua finché non si aprono, poi estraetele con un mestolo.
- 04
Passaggio 4
Immergere e pulire le vongole in acqua.
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Passaggio 5
Infine, scaldate l'olio, aggiungete lo zenzero, l'aglio, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e l'aceto per preparare la salsa. Cuocete finché non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungete le vongole e saltatele in padella per due minuti. Ricordate di non cuocerle troppo, altrimenti i gusci e la polpa si separeranno.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.