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Aquí tienes una guía paso a paso para preparar almejas, con 5 pasos en total. Primero, remoja las almejas en agua durante 20 minutos, añadiendo unas gotas de aceite de sésamo al agua para ayudarlas a expulsar la arena.
Preparación
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Paso 1
Primero, remoje las almejas en agua durante 20 minutos, añadiendo unas gotas de aceite de sésamo para ayudarlas a expulsar la arena.
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Paso 2
Preparé los condimentos, pero olvidé tomar una foto, así que esto tendrá que servir.
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Paso 3
Hierve las almejas en agua hasta que se abran y luego sácalas con una cuchara.
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Paso 4
Remoje y limpie las almejas en agua.
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Paso 5
Finalmente, calienta el aceite, añade el jengibre, el ajo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vinagre para hacer la salsa. Cocina hasta que esté aromática, luego agrega las almejas y saltéalas durante dos minutos. Recuerda no cocinarlas demasiado, o la carne y las conchas se separarán.
Nutrición
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