60
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het bereiden van mosselen, in totaal 5 stappen. Week de mosselen eerst 20 minuten in water en voeg een paar druppels sesamolie toe om ze te helpen zand te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de schelpdieren eerst 20 minuten in water en voeg een paar druppels sesamolie toe om ze te helpen het zand te verwijderen.
- 02
Stap 2
Ik had de kruiden al klaargemaakt, maar vergat een foto te nemen, dus dit moet maar volstaan.
- 03
Stap 3
Kook de mosselen in water tot ze opengaan en schep ze er vervolgens uit.
- 04
Stap 4
Week de mosselen in water en maak ze schoon.
- 05
Stap 5
Verhit tot slot de olie en voeg gember, knoflook, lichte sojasaus, donkere sojasaus en azijn toe om een saus te maken. Bak tot het geurig is en voeg dan de mosselen toe. Roerbak ze twee minuten. Let op dat je ze niet te gaar bakt, anders vallen de schelpen en het vlees uit elkaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.