Sarımsaklı ve frenk soğanlı sotelenmiş istiridye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın (yumurtaların fotoğrafını çekmeyi unuttum).

   

2. 02

   Adım 2

   İstiridyelerin üzerindeki yab impurities maddeleri temizleyin, iyice durulayın ve süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil sarımsakları yıkayıp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları çırpın

   

5. 05

   Adım 5

   İstiridyeleri yumurta karışımına koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda tuz ve yemeklik şarap ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda karabiber tozu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Çok sıvı olursa, biraz kuru kızartma tozu veya nişasta serpip iyice karıştırabilirsiniz.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavada yağı ısıtın, yeşil sarımsak ve istiridyeleri ekleyin ve pişene kadar kavurun (bol yağ kullanın).