Ostriche saltate in padella con erba cipollina
Come preparare le ostriche saltate in padella con erba cipollina: 10 passaggi in totale. Preparate gli ingredienti (mi sono dimenticata di fotografare le uova).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate gli ingredienti (mi sono dimenticato di fotografare le uova).
- 02
Passaggio 2
Eliminate le impurità dalle ostriche, sciacquatele accuratamente e scolatele.
- 03
Passaggio 3
Lavate e tritate l'aglio verde.
- 04
Passaggio 4
Sbattere le uova
- 05
Passaggio 5
Aggiungere le ostriche al composto di uova
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la giusta quantità di sale e vino da cucina.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete una quantità adeguata di pepe in polvere e mescolate delicatamente.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete l'aglio fresco e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Se il composto è troppo liquido, potete aggiungere un po' di grasso in polvere per friggere o di amido e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio fresco e le ostriche e fatele saltare in padella fino a cottura ultimata (usate abbondante olio).
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.