Smażone ostrygi z czosnkiem i szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki (zapomniałam zrobić zdjęcie jajek).

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń zanieczyszczenia z ostryg, dokładnie je opłucz i odsącz.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj i posiekaj zielony czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Ubić jajka

   

5. 05

   Krok 5

   Włóż ostrygi do mieszanki jajecznej

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odpowiednią ilość soli i wina do gotowania

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość pieprzu w proszku i delikatnie wymieszaj.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj zielony czosnek i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Jeśli konsystencja jest za rzadka, można posypać odrobiną proszku do smażenia lub skrobi i dobrze wymieszać.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej na patelni, dodaj zielony czosnek i ostrygi, smaż, aż będą ugotowane (użyj dużej ilości oleju).