Orijinal lezzette domuz kaburga çorbası
Orijinal Domuz Kaburga Çorbası Tarifi (resimli ve 15 adımlı). Malzemeleri hazırlayın: domuz kemiklerini yıkayın, tatlı patatesi, havucu ve mısırı yıkayıp doğrayın, shiitake mantarlarını yıkayıp üstlerini çapraz şekilde çizin (isteğe bağlı), taze soğan, zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: domuz kemiklerini yıkayın, tatlı patatesi, havucu ve mısırı yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın, shiitake mantarlarını yıkayıp üstlerine çapraz çizikler atın (isteğe bağlı), taze soğan, zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın.
- 02
Adım 2
Öncelikle domuz kaburgalarını soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Kaburgalar beyazlaşana ve pembeleşmeyi bırakana kadar pişirin, ardından ateşi kapatın ve kaburgaları çıkarın.
- 03
Adım 3
Soğuk suyla iyice durulayın.
- 04
Adım 4
Ayrı bir tencerede, domuz kaburgalarını su dolu bir kabın içine koyun.
- 05
Adım 5
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
- 06
Adım 6
Sichuan biberi, yıldız anason ve tarçını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- 07
Adım 7
Köpüğü üzerinden alın.
- 08
Adım 8
Tatlı patates, mısır, havuç ve shiitake mantarı ekleyin.
- 09
Adım 9
Tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
- 10
Adım 10
Mis kokulu domuz kaburga çorbası hazır!
- 11
Adım 11
Bir kaseye bir şeyler doldurun ve içmeye başlayın!
- 12
Adım 12
Bitmiş ürün görseli
- 13
Adım 13
Lezzetli Şitake Mantarları
- 14
Adım 14
Bitmiş ürün görseli
- 15
Adım 15
Bir fotoğraf daha
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.