Суп из свиных ребрышек с оригинальным вкусом
Оригинальный рецепт супа из свиных ребрышек (с фотографиями и 15 шагами). Подготовьте ингредиенты: промойте свиные кости, промойте и нарежьте ямс, морковь и кукурузу крупными кусочками, промойте грибы шиитаке и надрежьте верхушки крест-накрест (по желанию), нарежьте кубиками зеленый лук, имбирь и чеснок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: промойте свиные кости, промойте и нарежьте ямс, морковь и кукурузу крупными кусочками, промойте грибы шиитаке и сделайте надрезы крест-накрест на верхушках (по желанию), а также нарежьте кубиками зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 02
Шаг 2
Сначала положите свиные ребрышки в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Варите, пока ребрышки не побелеют и перестанут быть розовыми, затем выключите огонь и выньте их.
- 03
Шаг 3
Тщательно промойте прохладной водой.
- 04
Шаг 4
В отдельной кастрюле положите свиные ребрышки в кастрюлю с водой.
- 05
Шаг 5
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 06
Шаг 6
Добавьте сычуаньский перец, звездчатый анис и корицу и доведите до кипения на сильном огне.
- 07
Шаг 7
Снимите пену.
- 08
Шаг 8
Добавьте батат, кукурузу, морковь и грибы шиитаке.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне около 40 минут.
- 10
Шаг 10
Ароматный суп из свиных ребрышек готов!
- 11
Шаг 11
Налейте себе в миску и начинайте пить!
- 12
Шаг 12
Изображение готового изделия
- 13
Шаг 13
Вкусные грибы шиитаке
- 14
Шаг 14
Изображение готового изделия
- 15
Шаг 15
Ещё одна фотография
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.