Sopa de costela de porco com sabor original
Receita original de sopa de costela de porco (com fotos e 15 passos). Prepare os ingredientes: lave os ossos de porco, lave e corte o inhame, a cenoura e o milho em pedaços, lave os cogumelos shiitake e faça um corte em cruz na parte superior (opcional) e pique a cebolinha, o gengibre e o alho.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: lave os ossos de porco, lave e corte o inhame, a cenoura e o milho em pedaços, lave os cogumelos shiitake e faça um corte em cruz na parte superior (opcional) e pique a cebolinha, o gengibre e o alho.
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Etapa 2
Primeiro, coloque as costelas de porco em uma panela com água fria e leve para ferver em fogo alto. Cozinhe até que as costelas fiquem brancas e não apresentem mais partes rosadas, então desligue o fogo e retire-as.
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Etapa 3
Enxágue bem com água fria.
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Etapa 4
Em uma panela separada, coloque as costelas de porco em uma panela com água.
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Etapa 5
Adicione cebolinha, gengibre e alho.
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Etapa 6
Adicione pimenta-de-Sichuan, anis-estrelado e canela, e deixe ferver em fogo alto.
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Etapa 7
Retire a espuma da superfície.
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Etapa 8
Adicione inhame, milho, cenoura e cogumelos shiitake.
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Etapa 9
Adicione sal, deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por cerca de 40 minutos.
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Etapa 10
A sopa de costela de porco, com seu aroma delicioso, está pronta!
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Etapa 11
Encha uma tigela e comece a beber!
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Etapa 12
Imagem do produto final
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Etapa 13
Deliciosos cogumelos shiitake
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Etapa 14
Imagem do produto final
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Etapa 15
Mais uma foto
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.