Zuppa di costolette di maiale dal sapore originale
Ricetta originale della zuppa di costolette di maiale (con foto e 15 passaggi). Preparare gli ingredienti: lavare le ossa di maiale, lavare e tagliare a pezzi l'igname, la carota e il mais, lavare i funghi shiitake e incidere la parte superiore con una croce (facoltativo), e tritare finemente i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: lavare le ossa di maiale, lavare e tagliare a pezzi l'igname, la carota e il mais, lavare i funghi shiitake e incidere la parte superiore con una croce (facoltativo), e tritare finemente i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
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Passaggio 2
Per prima cosa, mettete le costine di maiale in una pentola di acqua fredda e portate a ebollizione a fuoco vivo. Cuocete finché le costine non diventano bianche e non presentano più parti rosa, quindi spegnete il fuoco e scolatele.
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Passaggio 3
Risciacquare abbondantemente con acqua fredda.
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Passaggio 4
In una pentola a parte, mettete le costine di maiale in una pentola d'acqua.
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Passaggio 5
Aggiungere cipollotti, zenzero e aglio
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Passaggio 6
Aggiungete i grani di pepe di Sichuan, l'anice stellato e la cannella e portate a ebollizione a fuoco vivo.
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Passaggio 7
Rimuovere la schiuma
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Passaggio 8
Aggiungere patate dolci, mais, carote e funghi shiitake.
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Passaggio 9
Aggiungete il sale, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 40 minuti.
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Passaggio 10
La profumata zuppa di costolette di maiale è pronta!
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Passaggio 11
Versatevi una ciotola e iniziate a bere!
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Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
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Passaggio 13
Deliziosi funghi Shiitake
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Passaggio 14
Immagine del prodotto finito
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Passaggio 15
Un'altra foto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.