soslu bamya

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bamyaları iki dakika haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bamyaları çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bamyaların sapını çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   İkiye bölün

   

5. 05

   Adım 5

   Sosu bamyaların üzerine serpiştirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sos: Yeşil soğan, sarımsak, soya sosu, tavuk bulyon tozu, damak zevkinize göre küçük bir kaşık şeker, karıştırın (bu aşamada acı biber de ekleyebilirsiniz).

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı ısıtın: Yağ maksimum sıcaklığının %70'ine ulaştığında, içine birkaç tane karabiber serpin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bamya tabağına yağ dökün.