Okra in saus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Blancheer de okra twee minuten.

   

2. 02

   Stap 2

   Haal de okra eruit en spoel hem af met koud water.

   

3. 03

   Stap 3

   Verwijder de steel van de okra.

   

4. 04

   Stap 4

   Doormidden gesneden

   

5. 05

   Stap 5

   Besprenkel de okra met de saus.

   

6. 06

   Stap 6

   Saus: Bosui, knoflook, sojasaus, kippenbouillon, een klein lepeltje suiker naar smaak, roer (je kunt in deze stap ook chilipepers toevoegen).

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de olie: zodra de olie 70% van zijn maximale temperatuur heeft bereikt, voeg je een paar peperkorrels toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet olie in de okraschaal.