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中国 • 野菜・きのこ
ソース漬けオクラ
オクラのソース炒めの作り方（図解付き、全8ステップ）。オクラを2分間湯通しします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
オクラを2分間湯通しする
- 02
手順 2
オクラを取り出し、冷水で洗い流す。
- 03
手順 3
オクラの茎を取り除く
- 04
手順 4
半分に切る
- 05
手順 5
オクラにソースを振りかける
- 06
手順 6
ソース：ネギ、ニンニク、醤油、チキンブイヨン、砂糖小さじ1杯（味を見ながら）、混ぜ合わせる（この段階で唐辛子を加えても良い）。
- 07
手順 7
油を加熱する：油が最高温度の70％に達したら、少量の黒胡椒を振り入れる。
- 08
手順 8
オクラの入った皿に油を注ぐ
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv