Biberli sotelenmiş taze kalamar
10 adımda dolmalık biberli kalamar sote nasıl yapılır? Malzemeler: dolmalık biber (şeritler halinde doğranmış), biraz soğan. Kalamarı temizleyip doğrayın, ardından bir kaşık tuz, bir kaşık mısır nişastası ve bir kaşık yemek şarabı ile kısa süre marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeler şunlardır: şeritler halinde doğranmış dolmalık biber, biraz soğan. Kalamarı temizleyip doğrayın, ardından bir kaşık tuz, bir kaşık mısır nişastası ve bir kaşık yemek şarabı ile bir süre marine edin.
- 02
Adım 2
Zencefil ve sarımsağı kızgın yağda kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 03
Adım 3
Biberleri ve soğanları ekleyip kavurun.
- 04
Adım 4
Bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.
- 05
Adım 5
Ortasında boşluk bırakarak, yarı pişene kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Kalamar ekleyin.
- 07
Adım 7
Yarı pişene kadar kavurun, ardından hafif soya sosu ekleyin.
- 08
Adım 8
Şeker ekleyin.
- 09
Adım 9
Kalamar tamamen kıvrılıncaya kadar, yaklaşık iki veya üç dakika boyunca kavurun.
- 10
Adım 10
Servis tabağına koyun ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.