Gebakken verse inktvis met paprika
Zo maak je roergebakken inktvis met paprika, in 10 stappen. Ingrediënten: paprika (in reepjes gesneden), een beetje ui. Maak de inktvis schoon en snijd hem in stukken. Marineer hem vervolgens kort met een eetlepel zout, een eetlepel maizena en een eetlepel kookwijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
De ingrediënten zijn als volgt: paprika in reepjes gesneden, een beetje ui. Maak de inktvis schoon en snijd hem in stukken. Marineer hem vervolgens een tijdje met een eetlepel zout, een eetlepel maizena en een eetlepel kookwijn.
- 02
Stap 2
Fruit gember en knoflook in hete olie tot ze geurig zijn.
- 03
Stap 3
Voeg paprika en uien toe en roerbak het geheel.
- 04
Stap 4
Voeg een eetlepel kookwijn toe.
- 05
Stap 5
Roerbak tot het halfgaar is, laat in het midden wat ruimte vrij.
- 06
Stap 6
Voeg inktvis toe.
- 07
Stap 7
Roerbak tot het halfgaar is en voeg dan lichte sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Voeg suiker toe.
- 09
Stap 9
Roerbak de inktvis tot hij helemaal oprolt, ongeveer twee tot drie minuten.
- 10
Stap 10
Serveer direct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.