Calamares frescos salteados con pimientos morrones
Cómo preparar calamares salteados con pimientos, en 10 pasos. Ingredientes: pimientos (cortados en tiras), un poco de cebolla. Limpia y corta los calamares, luego marínalos brevemente con una cucharada de sal, una cucharada de maicena y una cucharada de vino de cocina.
Preparación
- 01
Paso 1
Los ingredientes son los siguientes: pimientos morrones cortados en tiras, un poco de cebolla. Limpiar y cortar el calamar, luego marinarlo durante un rato con una cucharada de sal, una cucharada de maicena y una cucharada de vino de cocina.
- 02
Paso 2
Sofríe el jengibre y el ajo en aceite caliente hasta que desprendan su aroma.
- 03
Paso 3
Añade pimientos y cebollas y sofríe.
- 04
Paso 4
Añade una cucharada de vino de cocina.
- 05
Paso 5
Saltear hasta que estén medio cocidos, dejando espacio en el centro.
- 06
Paso 6
Añade calamares.
- 07
Paso 7
Sofríe hasta que esté medio cocido y luego añade salsa de soja ligera.
- 08
Paso 8
Añade azúcar.
- 09
Paso 9
Saltear hasta que el calamar se enrosque por completo, aproximadamente dos o tres minutos.
- 10
Paso 10
Emplatar y servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.