Xinwen Mutfağı: Baharatlı Beyaz Turp Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir adet beyaz turpu soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   İnce dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın; ancak ince dilimleyerek ince kesim yapabilirsiniz.

   

3. 03

   Adım 3

   Şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir kaşık tuz ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   20 eşit şekilde marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   4 dal kişniş, 44 küçük kırmızı biber.

   

7. 07

   Adım 7

   Kişnişi dilimler halinde, acı biberi ise ikiye bölün.

   

8. 08

   Adım 8

   Tek kullanımlık eldiven giyerek, içindeki beyaz tohumları çıkarın ve iyice durulayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Şeritler halinde kesin.

   

10. 10

    Adım 10

    Marine ettikten sonra suyunu iyice sıkın.

    

11. 11

    Adım 11

    Kişniş, taze soğan ve doğranmış acı biber ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir küçük kaşık tuz ve bir minik kaşık şeker ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Bir kaşık tavuk bulyonu ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Uygun miktarda susam yağı ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Acı kavunun çekirdeklerini ve beyaz iç kısmını çıkarın, ardından dilimleyip garnitür olarak kullanın.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürün görseli