คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ผัก
อาหารซินเหวิน: ยำหัวไชเท้าขาวรสเผ็ด
สูตรสลัดหัวไชเท้าเย็นรสเผ็ด 16 ขั้นตอนนี้ มาจาก Xinwen Cuisine เริ่มจากปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้า 1 หัว
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าสีขาว 1 หัว
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ การหั่นให้บางๆ เท่านั้นที่จะทำให้ได้ชิ้นที่ละเอียด
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นเส้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 05
ขั้นตอน 5
หมักให้ทั่ว 20 นาที
- 06
ขั้นตอน 6
ผักชี 4 ก้าน พริกแดงเม็ดเล็ก 44 เม็ด
- 07
ขั้นตอน 7
หั่นผักชีเป็นท่อนๆ และหั่นพริกขี้หนูเป็นครึ่งซีก
- 08
ขั้นตอน 8
สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง นำเมล็ดสีขาวด้านในออก แล้วล้างให้สะอาด
- 09
ขั้นตอน 9
หั่นเป็นเส้นๆ
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากหมักแล้ว ให้บีบน้ำออก
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่ผักชี ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าซอยลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ผงซุปไก่ลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 14
ขั้นตอน 14
เทน้ำมันงาลงไปในปริมาณที่เหมาะสม
- 15
ขั้นตอน 15
เอาเมล็ดและเยื่อขาวออกจากมะระ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อใช้ตกแต่งอาหาร
- 16
ขั้นตอน 16
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้