Kuchnia Xinwen: pikantna sałatka z białej rzodkwi
Ten przepis na pikantną, zimną sałatkę z białej rzodkwi, składający się z 16 kroków, pochodzi od Xinwen Cuisine. Obierz i umyj jedną białą rzodkiewkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz i umyj jedną białą rzodkiewkę.
- 02
Krok 2
Użyj ostrego noża, aby pokroić na cienkie plasterki; tylko krojenie na cienkie plasterki pozwala na drobne krojenie.
- 03
Krok 3
Pokrój w paski.
- 04
Krok 4
Dodaj łyżeczkę soli.
- 05
Krok 5
Marynuj równomiernie 20 minut.
- 06
Krok 6
4 gałązki kolendry, 44 małe czerwone papryczki chili.
- 07
Krok 7
Kolendrę pokrój na kawałki, a papryczkę chili bird's eye na pół.
- 08
Krok 8
Załóż jednorazowe rękawiczki, wyjmij z wnętrza białe pestki i dokładnie je opłucz.
- 09
Krok 9
Pokrój w paski.
- 10
Krok 10
Po zamarynowaniu odcisnąć wodę.
- 11
Krok 11
Dodaj kolendrę, szczypiorek i posiekaną papryczkę chili.
- 12
Krok 12
Dodaj małą łyżeczkę soli i malutką łyżeczkę cukru.
- 13
Krok 13
Dodaj łyżkę bulionu z kurczaka.
- 14
Krok 14
Wlej odpowiednią ilość oleju sezamowego.
- 15
Krok 15
Usuń pestki i miąższ z gorzkiego melona, pokrój go w plastry i użyj jako dekoracji.
- 16
Krok 16
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.