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中国 • 野菜・きのこ
新文料理：大根のピリ辛サラダ
この16ステップのスパイシーな冷製大根サラダのレシピは、Xinwen Cuisineが提供しています。大根1本の皮をむき、洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
大根1本の皮をむき、洗う。
- 02
手順 2
鋭いナイフを使って薄くスライスしてください。薄くスライスすることによってのみ、細かく切ることができます。
- 03
手順 3
細切りにする。
- 04
手順 4
塩を小さじ1杯加える。
- 05
手順 5
20均一に味をなじませる。
- 06
手順 6
コリアンダーの小枝4本、小さな赤唐辛子44 。
- 07
手順 7
パクチーを小房に分け、唐辛子（バードアイチリ）を半分に切る。
- 08
手順 8
使い捨て手袋を着用し、中の白い種を取り除き、きれいに洗い流してください。
- 09
手順 9
細切りにする。
- 10
手順 10
漬け込んだ後、水分を絞り出す。
- 11
手順 11
パクチー、ネギ、刻んだ唐辛子を加える。
- 12
手順 12
小さじ一杯の塩と、ほんの少しの砂糖を加える。
- 13
手順 13
鶏がらスープをスプーン一杯加える。
- 14
手順 14
適量のゴマ油を注ぎ入れる。
- 15
手順 15
ゴーヤの種と白い部分を取り除き、薄切りにして飾り付けに使う。
- 16
手順 16
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv