Haşlanmış kıyma domuz eti ve tofu
Kıymalı Domuz Eti ve Tofu Güveç Tarifi (resimli, toplam 9 adım). Tofuyu yıkayın, süzün ve uygun büyüklükte küpler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tofuyu yıkayın, suyunu süzün ve uygun büyüklükte parçalara kesin.
- 02
Adım 2
Domuz göğsünü kıyın, frenk soğanını yıkayıp doğrayın ve fermente edilmiş siyah fasulye ve soya ezmesini hazırlayın.
- 03
Adım 3
Bir tencere suyu kaynatın, bir çay kaşığı tuz ekleyin, ardından tofu küplerini yaklaşık iki dakika haşlayın. Sudan çıkarıp süzün.
- 04
Adım 4
Ayrı bir tavada biraz sıvı yağ ısıtın, kıymayı ekleyin ve beyazlaşıp rengi değişene kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Ardından fermente edilmiş siyah fasulye, hafif soya sosu ve soya ezmesini ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Ardından frenk soğanının köklerini ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Frenk soğanının yapraklarını henüz eklemeyin.
- 07
Adım 7
Tofu küplerini, Siçuan biber tozunu ve koyu soya sosunu ekleyin. Tenceredeki malzemeleri kaplayacak kadar sıcak su dökün ve tofu lezzetlenene kadar orta-kısık ateşte pişirin.
- 08
Adım 8
Tenceredeki et suyu azalınca, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın. Son olarak, frenk soğan yapraklarını ekleyin, eşit şekilde karışana kadar kısık ateşte kavurun ve ardından ocağı kapatın.
- 09
Adım 9
Besleyici ve lezzetli kıyma ve tofu yemeğimiz hazır. Ekstra pirinç pişirmeyi unutmayın!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.