Mısır ve domuz kaburga çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   2 mısır koçanı

   

2. 02

   Adım 2

   Bir havuç

   

3. 03

   Adım 3

   Mısır ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın, ardından iri parçalar halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kaburgalarını parçalara ayırın, yıkayın, haşlayın ve biraz yemek şarabı ekleyebilirsiniz.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyunu süzdükten sonra, kepçe yardımıyla çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Zencefili yıkayıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Birkaç tane karabiber ekleyin, ardından domuz kaburgalarını içine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Eşit şekilde kavurun, ardından küçük bir kaşık tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tencereye su koyun, ardından sotelediğiniz kaburgaları içine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Mısır ve havuçları bir tencereye dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    zencefil ekleyin

    

13. 13

    Adım 13

    Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın. Daha sulu bir çorba isterseniz biraz su ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe, son olarak da kısık ateşe alıp yavaşça pişirin. Bu işlem 2 1 fazla sürmemelidir.