Maïs- en varkensribbetjessoep
Recept voor maïs- en varkensribbetjessoep met foto's, in totaal 14 stappen. 2 maïskolven.
Bereiding
- 01
Stap 1
2 maïskolven
- 02
Stap 2
Eén wortel
- 03
Stap 3
Schil en was de maïs en wortels, snijd ze vervolgens in stukken.
- 04
Stap 4
Snijd de varkensribben in stukken, was ze, blancheer ze en voeg eventueel een beetje kookwijn toe.
- 05
Stap 5
Giet het water af, schep het eruit en zet het apart.
- 06
Stap 6
Was de gember en zet hem apart.
- 07
Stap 7
Verhit een wok en voeg olie toe.
- 08
Stap 8
Voeg een paar peperkorrels toe en giet er vervolgens de varkensribben bij.
- 09
Stap 9
Roerbak alles gelijkmatig en voeg dan een klein lepeltje zout toe.
- 10
Stap 10
Doe water in een pan en voeg vervolgens de gewokte ribbetjes toe.
- 11
Stap 11
Doe de maïs en wortels in een steelpan.
- 12
Stap 12
voeg gember toe
- 13
Stap 13
Voeg zout naar smaak toe. Als je meer soep wilt, voeg dan wat water toe.
- 14
Stap 14
Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het tot slot sudderen op laag vuur. Dit zou niet langer 2 1 moeten duren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.