Zuppa di mais e costolette di maiale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   2 pannocchie di mais

   

2. 02

   Passaggio 2

   Una carota

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbucciate e lavate il mais e le carote, poi tagliateli a pezzi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliate le costine di maiale a pezzi, lavatele, sbollentatele e, se lo desiderate, aggiungete un po' di vino da cucina.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo aver scolato l'acqua, prelevatela con un mestolo e mettetela da parte.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Lavate lo zenzero e mettetelo da parte.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scalda un wok, aggiungi l'olio

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete qualche grano di pepe, poi versate le costine di maiale.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Rosolate uniformemente, poi aggiungete un cucchiaino di sale.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Metti dell'acqua in una pentola, poi versaci le costine saltate in padella.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Versare il mais e le carote in una casseruola

    

12. 12

    Passaggio 12

    aggiungere lo zenzero

    

13. 13

    Passaggio 13

    Aggiungete sale a piacere. Se preferite più brodo, aggiungete un po' d'acqua.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Portare a ebollizione a fuoco vivo, poi ridurre a fuoco medio e infine abbassare al minimo, lasciando sobbollire. La cottura non dovrebbe richiedere più 2 1 .