Kızarmış kenevir yaprakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Unu bir kaba dökün.

   

3. 03

   Adım 3

   Tüm malzemeleri bir araya karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Karıştırarak su ekleyin; önce kıvamlı bir karışım oluşana kadar karıştırın, ardından elle yoğurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra, üzerini bir kapak veya streç filmle örtün ve hamurun dinlenmesi için yarım saat bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   Öncelikle, küçük bir oklava yardımıyla yavaşça açın.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru açarken daha büyük bir oklava kullanın. Hamuru oklavaya sarın ve eşit kalınlıkta olması için daireler halinde açın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamuru açarken yapışmasını önlemek için üzerine un serpin. Susam yapraklarının daha çıtır olması için hamuru olabildiğince ince açın.

   

9. 09

   Adım 9

   Hamuru açtıktan sonra, hamur tabakasının tamamını oklavaya sarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bıçakla ikiye bölün.

    

11. 11

    Adım 11

    Uzun şeritler halinde kesin.

    

12. 12

    Adım 12

    İki hamur parçasını ortadan ikiye katlayın.

    

13. 13

    Adım 13

    Bıçakla üç kesik yapın.

    

14. 14

    Adım 14

    Hamuru açın ve ortadaki bıçak ucunu soyun.

    

15. 15

    Adım 15

    Hamurun bir ucunu bıçağın ortasından geçirin.

    

16. 16

    Adım 16

    Çiçek şeklindeki yapraklar tamamlandı!

    

17. 17

    Adım 17

    İşlemleri tamamladıktan sonra, broşürlerin birbirine yapışmasını önlemek için raketin üzerine yerleştirin.

    

18. 18

    Adım 18

    Yağı maksimum sıcaklığının % 5 kadar ısıtın, ardından hamur parçalarını ekleyin. Bir seferde çok fazla hamur parçası eklemeyin ve hamur parçalarının her iki tarafının da eşit şekilde ısınmasını sağlamak için sık sık çevirin.

    

19. 19

    Adım 19

    Erişteleri hafif sararana kadar kızartın, ardından hemen yağdan çıkarın. Kızartma işleminden sonra susam yağı altın sarısı bir renk alacaktır.

    

20. 20

    Adım 20

    Kızarmış susam yapraklarını bir sepete koyun, soğumaya bırakın, ardından temiz bir poşete koyup nemlenmelerini ve tadını etkilemelerini önlemek için ağzını bağlayın.

    

21. 21

    Adım 21

    Son halinin iştah açıcı görünmediğini mi düşünüyorsunuz? Çıtır çıtır, mis kokulu ve kesinlikle çok lezzetli!