Жареные листья конопли
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареных листьев кунжута, состоящая из 21 этапа. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Высыпьте муку в емкость.
- 03
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты.
- 04
Шаг 4
Добавляйте воду, постоянно помешивая, сначала до образования хлопьевидной смеси, а затем замесите ее руками.
- 05
Шаг 5
После того, как тесто будет вымешано до гладкой консистенции, накройте его крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса, чтобы оно расслабилось.
- 06
Шаг 6
Сначала медленно раскатайте его небольшой скалкой.
- 07
Шаг 7
При раскатывании теста возьмите скалку большего размера. Намотайте тесто на скалку и раскатайте его кругами, чтобы тесто стало равномерно толстым.
- 08
Шаг 8
При раскатывании теста посыпайте его мукой, чтобы оно не слипалось. Раскатывайте тесто как можно тоньше, чтобы листья кунжута получились более хрустящими.
- 09
Шаг 9
После раскатывания теста, намотайте весь лист теста на скалку.
- 10
Шаг 10
Разрежьте его пополам ножом.
- 11
Шаг 11
Нарезать длинными полосками.
- 12
Шаг 12
Сложите два куска теста пополам.
- 13
Шаг 13
Сделайте три надреза ножом.
- 14
Шаг 14
Раскатайте тесто и отделите лезвие ножа посередине.
- 15
Шаг 15
Проденьте один конец теста через центр ножа.
- 16
Шаг 16
Листья в форме цветка готовы!
- 17
Шаг 17
После выполнения всех шагов поместите листочки на ракетку, чтобы они не слипались.
- 18
Шаг 18
Нагрейте масло до 5 % от максимальной температуры, затем выложите кусочки теста. Не добавляйте слишком много за раз и часто переворачивайте их, чтобы обе стороны кусочков теста равномерно прогрелись.
- 19
Шаг 19
Обжаривайте лапшу до тех пор, пока она слегка не пожелтеет, затем сразу же выньте ее из масла. Кунжутное масло после обжаривания приобретет золотисто-желтый цвет.
- 20
Шаг 20
Обжаренные листья кунжута положите в корзинку, дайте им остыть, затем переложите в чистый пакет и завяжите отверстие, чтобы они не намокли и не испортили вкус.
- 21
Шаг 21
Разве готовый продукт не выглядит аппетитно? Он хрустящий, ароматный и невероятно вкусный!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.