Yeşil soğan aromalı haşlanmış domuz bağırsakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kalın bağırsakları tuz ve pirinç sirkesiyle yıkayarak kir ve kokuları giderin, ardından kalan kirleri temizlemek için suda haşlayın. Çıkarıp bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Elektrikli düdüklü tencereye su ve baharatları koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kalın bağırsağı yırtıp tencereye koyduktan sonra üzerini kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz bağırsaklarını tencereden çıkarıp suyunu süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları domuz bağırsağının içine yerleştirmeniz yeterli.

   

6. 06

   Adım 6

   Altın rengi olana kadar yağda kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Çıkarın ve bir kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Bağırsakları daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Yan yemekleri doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir wok tavasında bir kaşık yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve soya sosunu ekleyin, kısa süre kavurun, ardından yan yemekleri ekleyin ve kavurun. Baharatları ve haşlanmış domuz bağırsaklarını ekleyin, sebzeler iyice baharatlanana kadar eşit şekilde kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Pişirme işlemi tamamlanana kadar kavurun, tabağa alın ve servis edin.