Intestino de porco cozido lentamente com sabor de cebolinha
Como preparar intestino de porco cozido com cebolinha: 11 passos no total. Primeiro, lave o intestino de porco com sal e vinagre de arroz para remover impurezas e odores. Em seguida, escalde-o em água para remover mais impurezas. Retire e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Lave os intestinos grossos com sal e vinagre de arroz para remover impurezas e odores, depois escalde-os em água para remover mais impurezas. Retire e reserve.
- 02
Etapa 2
Coloque água e temperos em uma panela de pressão elétrica.
- 03
Etapa 3
Após abrir o intestino grosso e colocá-lo na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- 04
Etapa 4
Retire as tripas de porco da panela para escorrer a água.
- 05
Etapa 5
Basta inserir as cebolinhas nos intestinos do porco.
- 06
Etapa 6
Frite em óleo até dourar.
- 07
Etapa 7
Retire e reserve.
- 08
Etapa 8
Corte os intestinos em porções para uso posterior.
- 09
Etapa 9
Pique os acompanhamentos e disponha-os num prato para usar mais tarde.
- 10
Etapa 10
Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma wok, adicione alho picado e molho de soja, refogue rapidamente, em seguida, adicione os acompanhamentos e refogue. Adicione os temperos e o intestino de porco cozido, refogue uniformemente até que os vegetais estejam bem temperados.
- 11
Etapa 11
Refogue até ficar cozido, coloque no prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.