Çizgi Film Temalı Balkabağı Buharda Pişmiş Çörekler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tek kişilik olduğu için küçük bir balkabağının sadece yarısını kullandım (daha fazla kişi varsa miktarı artırabilirsiniz). Buharda pişirilmiş balkabağını kaşıkla püre haline getirdim.

   

2. 02

   Adım 2

   Unu ekleyin, bir küçük kaşık mayayı 30 derecelik ılık suda eritin ve azar azar, birkaç aşamada ekleyin. Balkabağı nem içerdiği için çok fazla eklemenize gerek yok. Çubuklarla iyice karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Unu yoğurup hamur kıvamına getirdikten sonra, yoğurarak top haline getirin, üzerini bir kapak veya streç filmle örtün ve bir süre dinlendirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir saat sonra tekrar kontrol edin. Hamur, hacmi iki katına çıktığında ve ortasına batırılan delik geri çekilmediğinde hazırdır.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru çıkarın ve havasını çıkarmak için yoğurun. Uzun bir şerit halinde açın, iki parça hamuru alın ve dikdörtgen şekiller halinde açın. Uçlarını damla şekline getirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Temiz bir makas alın ve dikenlerden sıra sıra keserek bir kirpi şekli oluşturun. Gözler için maş fasulyesi kullanın ve sevimli bir kirpi elde edin.

   

7. 07

   Adım 7

   5 küçük hamur topunu alın ve oklava kullanarak yufka şeklinde açın.

   

8. 08

   Adım 8

   İnce bir hamur topunu öne yerleştirerek çiçek tomurcuğu şekli verin, üst üste dizin ve ortasına çubuklarla bir iz bırakın.

   

9. 09

   Adım 9

   Hamurun 5 parçasını rulo şeklinde sarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Boylamasına ikiye kesin.

    

11. 11

    Adım 11

    Gülü dik konumda tutun, yapraklarını düzenleyin ve güzel bir gül ortaya çıkacaktır.

    

12. 12

    Adım 12

    Yengecin karnını yapmak için hamuru uzunlamasına açın. Yengecin bacaklarını yapmak için elle birkaç uzun şerit yuvarlayın ve bacağın ön tarafına hafifçe ayırmak için küçük bir yarık açın.

    

13. 13

    Adım 13

    Karnını katlayın, üzerine iki adet yeşil fasulye koyun ve görkemli yengeç ortaya çıkar.

    

14. 14

    Adım 14

    Bir parça hamur alın ve uzunlamasına bir şekil verene kadar yoğurun.

    

15. 15

    Adım 15

    Yolun üçte birine geldiğinizde, her iki taraftan iki parmağınızla bastırın.

    

16. 16

    Adım 16

    Çatal veya tarak kullanarak kenarları birbirine bastırarak dokulu bir desen oluşturun.

    

17. 17

    Adım 17

    İki tarafı ortaya doğru birbirine doğru itin, altın külçe ortaya çıkacaktır.

    

18. 18

    Adım 18

    Yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. İsterseniz buharda pişirdiğiniz çörekleri daha küçük de yapabilirsiniz; buharda piştikten sonra kabaracaklardır.

    

19. 19

    Adım 19

    Pişirme işlemi bittikten sonra kapağı hemen açmayın. Çıkarmadan önce 5 dakika bekletin.

    

20. 20

    Adım 20

    Oldukça büyük olduğu için bir tabağa sadece birkaç tane sığabiliyor. Hayal gücünüzü kullanarak istediğiniz şekle dönüştürebilirsiniz!